Soia

November 15, 2009 at 4:45 pm Leave a comment

Istoria

Soia este folosita inca din antichitate in Asia, cu diferenta ca produsul respecta un proces de fabricatie complex, care implica si fermentatia pe o perioada lunga de timp.

Tofu si laptele de soia au fost inventate mult mai tarziu, iar persoanele care le consuma(de origine asiatica) sunt deja adaptate la acest aliment, spre deosebire de noi, europenii, care putem avea probleme.

Era moderna

Pentru ca soia contine o proteina cu valoare biologica mare in lumea vegetala s-a propus folosirea drept furaj pentru animale si in final ca aliment pentru oameni. Evident, pentru oamenii care nu isi permit o alimentatie mai buna.

Productia si procesele de fabricate includ organisme modificate genetic si diverse substante chimice, care ajung in final in branza de soia sau laptele de soia.

Forma de calciu cu care aceste produse sunt “fortificate”, chiar daca se absoarbe in organism, nu este utilizabila decat in mica masura.

Ce se intampla daca mananci totusi soia?

La barbati, studii care nu sunt platite de producatorii de soia sau de cei interesati de cresterea consumului acestei plante au aratat printre altele ca, POATE:
soia este toxica pentru tiroida(deci adio slabire)
soia este toxica pentru aparatul reproducator(deci adio testosteron, muschi si fertilitate)
soia este toxica pentru fat(atunci cand mama mananca soia) si pentru copilul mic(atunci cand este hranit cu soia)
soia creste riscul de boala cardiaca si cancer mamar

Cu ce inlocuim totusi laptele?

Nu trebuie neaparat sa inlocuim laptele, trebuie doar sa evitam laptele dulce. Iaurturile naturale, smantana fermentata si branzeturile nu contin decat foarte putina lactoza, deci nu vor fi probleme.

Din experienta proprie(oamenii pe care ii vad), cei care consuma cantitati mari de soia(sub forma de tofu, lapte de soia sau produse care contin proteina de soia ascunsa) au un strat adipos mare, le lipseste pilozitatea de tip masculin, au o potenta sexuala scazuta. De asemenea, progresele in domeniul masei musculare sunt incetinite sau chiar oprite.

Avem suficiente alte alimente la dispozitie si ne putem hrani cu alimente care in mod traditional fac parte din dieta europeana. Nu trebuie neaparat sa consumam produse aduse pe piata pentru ca trebuia gasit un debuseu sau pentru ca sunt si oameni saraci pentru care nu exista alternative.

Entry filed under: Alimentatie. Tags: .

Your Exercise Daily Routine: How Much Is Enough? All of the Basic Stretches

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


All the fitness information that you need! Become Active and Healthy! Afla cum sa dai jos burtica!

Join 3 other followers

Blog Stats

  • 9,485 hits

%d bloggers like this: